Resep: Ikan Goreng Tepung Asam Manis





Harga Handphone, Harga Blackberry, Harga Laptop, Harga Mobil, Harga Motor

DAPATKAN BUKU GRATIS DARI BUKUKITA.COM, CARANYA KLIK DISINI!!!

Jika bosan dengan ikan goreng biasa, cobalah ikan goreng berbalut tepung ini. Rasanya renyah dan gurih apalagi disantap dengan saus asam manis. Sebaiknya goreng sesaat akan disantap agar lapisan tepungnya masih garing dan daging ikan tidak menebarkan aroma anyir.

Bahan:

  • 4 ekor ikan salem/kembung como, siangi
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng

Lapisan, aduk rata:

  • 75 g tepung beras
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 ml air es

Saus, rebus jadi satu:

  • 3 sdm saus tomat botolan
  • 1 sdm saus cabai botolan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt cuka masak
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt tepung kanji
  • 75 ml air

Cara membuat:

  1. Buang kepala ikan, iris membujur kedua sisi badan ikan hingga mendapatkan 2 iris daging ikan pada tiap ekor ikan.
  2. Lumuri daging ikan dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
  3. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Celupkan sepotong daging ikan ke dalam adonan Lapisan dan goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan ikan dengan Sausnya dan taburi dengan kucai atau daun bawang iris.

ligamakan.com

Bagaimana Ramalan Harian, Ramalan Zodiak Harian, Ramalan Mingguan, Zodiak Mingguan, Ramalan Zodiak Mingguan Anda?

Cek Harga HANDPHONE, MOTOR dan Harga Lainnya di www.harganya.com!

Facebook

Twitter