Archive for the ‘Kuliner & Resep Makanan’ Category

Dari Krisdayanti, Mbok Nom Hingga Melarat

Surabaya – “Larangane Gus Dur sewu, mbok nom sewu limangatus, krisdayati pituseket, sembakone telungewu“. Itulah suara Cak Mis ketika menghitung harga yang dipesan pelanggannya. Jangan kaget! Semua sebutan itu adalah nama menu makanan ataupun jajanan yang ada di warung kaki lima milik Cak Mis. Warung yang ada di Jalan Bintoro Timur Surabaya ini memang tergolong [...]

Bebek Ginyo, Bebeknya Si Mbah

Di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, di tepi Jalan Casablanca, tepatnya di Jalan Tebet Utara Dalam ada tempat tongkrongan baru. Keramaian di tempat itu mulai menggeliat tahun 2007. Sejumlah distro, kafe, dan tempat makan berdiri dan menjadi tujuan wisata nongkrong pada akhir pekan. Jalanan yang dulu sepi kini padat oleh kendaraan yang parkir di pinggir jalan. [...]

Berburu Sup Sumsum Kerbau di Medan

Medan memang surganya kuliner. Beraneka ragam jenis makanan siap menggoyang lidah, mulai dari aneka steak, lontong medan, hingga sop sumsum kerbau. Mau tahu? Tip Top Restaurant & Bakery Tak ada yang tak kenal dengan Tip Top yang berdiri sejak tahun 1929. “Saya generasi kedua,” kata Fredy yang melanjutkan usaha pamannya. Letaknya di Jalan Ahmad Yani [...]

Bakso Mang Ja’i, dari Rel Sampai ke Milis

Sering mendengar kabar enaknya bakso Mang Ja’i. “Itu lho, yang di dekat rel jalan Kosambi.” Kalimat itulah yang rata-rata keluar ketika bertanya di mana persisnya bakso Mang Ja’i. Pastilah bukan bakso biasa dibandingkan sekian banyak tukang bakso di Bandung. Bakso Mang Ja’i masuk ke dalam hitungan yang layak untuk dicicipi. Entah itu di milis-milis kuliner [...]

Purwokerto, Dari Sayur Keong hingga Roti Kebo

Purwokerto, ternyata banyak menyimpan kekayaan kuliner. Selain tempe mendoan, ada juga sayur keong, roti kebo hingga sate yang memakai dua tusukan. Penasaran khan? Sayur Keong Bagi petani, keong sering kali menjadi momok karena keberadaannya menjadi hama tanaman padi. Namun di Purwokerto, keong justru bisa dimasak dan dinikmati layaknya masakan biasa. Bahkan banyak orang rela antri [...]

Rahasia Roti Gandum

Di antara berbagai jenis roti, ada yang disebut roti gandum atau whole wheat bread. Roti jenis ini mengandung karbohidrat kompleks dan berserat tinggi. Karbohidrat kompleks akan langsung terbakar menjadi energi dan tidak tersimpan menjadi lemak. Sementara itu, kandungan seratnya mampu memperpanjang rasa kenyang dan melancarkan proses pembuangan. Karena itu, untuk memperlancar program diet sebaiknya memilih [...]

Bandung – Siapa tak kenal sosis? Makanan yang biasa dijadikan menu barbeque atau campuran beragam masakan. Bahkan, saking banyak orang yang menggemari sosis, ada produsen yang membuat sosis instan untuk langsung di makan. Seperti halnya dalam sup, sosis yang kerap kali disandingkan dengan bakso. Itulah menu utama yang disediakan tempat ini, Mie Bakso Sosis Pasirkaliki, [...]

Sandwich McD Sementara Tanpa Tomat

CHICAGO, SELASA – McDonald`s, Wal-Mart, dan jaringan toko lain di AS menghentikan penjualan produk tomat setelah badan kesehatan federal melacak asal wabah keracunan salmonela di sejumlah negara bagian. Burger King, Outback Steakhouse, dan Taco Bell secara suka rela menarik tomat dari menunya. Ini dilakukan setelah muncul rekomendasi badan kesehatan federal bahwa konsumen sebaiknya tidak mengonsumsi [...]

Saatnya Menikmati Pesta Makan di Ancol

Ancol kini tengah bersemangat menjual lokasinya untuk tujuan makan-makan. Akhir bulan nanti, tepatnya tanggal 28 dan 29 Juni, akan digelar Urban Festival 2008 di Pantai Carnaval, Ancol. Selain restoran dan kafe yang ada di lingkungan Ancol sendiri, akan hadir juga beberapa kafe dan tempat makan yang khas di kalangan kaum urban Jakarta. Meski tidak mewakili [...]

Awas, Soto Ranjau!!

Ranjau, ternyata tak hanya ditemukan di medan pertempuran, tetapi di dalam soto. Tenang, jangan panik, kalau Anda menemukan ranjau bertebaran diantara kuah soto. Makan saja, tidak akan bikin tubuh meledak. Kok? Awalnya, saya tidak terbayang apa yang istimewa dari soto ranjau ini dan kenapa dinamakan ranjau. Sampai akhirnya seorang teman mengajak saya makan siang di [...]

Makan Nasi Kucing Yukkk…

Jika ditanya restoran favorit kami sekeluarga, salah satunya adalah Nasi Kucing yang ada di Serpong ini. Biasanya nasi kucing disantap diatas tikar sambil memandang taburan bintang, ditambah segelas teh jahe hmm… rasanya makin asyik saja! Bagi keluarga kami hari Sabtu adalah hari keluarga. Jadi biasanya kami sekeluarga selalu menyempatkan diri untuk keluar bersama-sama mencari menu [...]

CWS ‘Chocolate Cake’ Jadi Pesta Cokelat!

Jakarta – Nama Anda tercatat sebagai peserta CWS Chocolate Cake? Bersiap-siaplah hari Sabtu pagi nanti bakal ada suguhan serba cokelat yang menggiurkan. Ada kue-kue cokelat yang disajikan sebelum cooking class, ada cicip-cicip 5 jenis cake cokelat yang dibuat sang chef, ada cake cokelat yang bisa dibawa pulang, dan ada juga hadiah-hadiah menarik lainnya termasuk bingkisan [...]

Pelayan Mencelupkan Jempol ke Dalam Makanan

Bardosono masuk restaurant fine dining dan mesen lengkap dari tea Lipton anget, appetiser, desert, dan bandrek temulawak anget. Dengan gagah ia duduk menanti. Tea Lipton anget datang, tapi Bardo kaget ngeliat jempol kanan si waiter masuk ke tea Liptonnya. Mbatin Bardo, “Eh, gila ah tapi ‘ga sengaja kali.” Dengan tenang dihirup nya. 3 menit kemudian [...]

Sentuhan Tionghoa pada Kuliner Lokal

Di Medan, belum lama ini saya mendapat kejutan menyenangkan dengan kehadiran sebuah rumah makan baru. Namanya dalam bahasa Tapanuli: “Onma Tabo”. Kurang lebih artinya: ini lezat!Sudah dapat diduga, rumah makan ini menyajikan masakan khas Tapanuli. Tetapi, ketika tiba di sana, saya dapati di langit-langit rumah makan yang cukup luas ini bergantungan banyak lampion merah seperti [...]

Sop Kambing dan Es Krim PD Rasa

Bicara soal makanan memang mengasyikan,Asal tahu saja, bisnis di dunia IT mungkin hanya trend sesaat. Tapi bisnis di dunia makanan mungkin baru akan padam saat dunia ini mencapai hari akhirnya atau pendek katanya, kiamat. Malam itu saya, Surur, Bunda, Jay dan Mami Mira mengadakan kop…maksud saya rapat EO. Asalnya tempat yang menjadi tujuan kami adalah [...]

Kuliner Indonesia di Wajan Tanah Air

Menikmati kuliner dari seantero Indonesia di satu tempat? Mudah saja. Kini, ada satu tempat yang menyajikan beraneka ragam masakan asli Indonesia, mulai dari Sumatra hingga Papua. Mau pilih empek-empek, papeda, soto kwali, bebek goreng Surabaya? Semuanya ada di Wajan-wajan Tanah Air (Wata) Kitchen yang terletak di basement Pasaraya Blok M, Jakarta Selatan. Tempat makanan ala [...]

Kalau Mie Diinfus Tinta Cumi…

Ternyata bukan cuma manusia saja yang diinfus. Di kawasan Kemang, Jakarta Selatan, ada rumah makan yang menyediakan makanan yang diinfus. Namanya Mie Item. Sesuai dengan namanya, tentu saja mie yang disajikan juga berwarna hitam. Begitu juga dengan interior rumah makan yang terletak di salah satu sudut Kemang Food Festival itu. Didominasi dengan warna hitam, dengan [...]

Valentine @ B’steak grill & pancake

          Celebration of Love @ B’steak grill & pancake 14 Feb 08, 7 pm Share your love with the one you care and enjoy Special 3 mouth watering courses and a glass of drink with romantic ambience and soft music only for Rp. 188.000 per couple or Rp. 98.000 per person [...]

Rela Menunggu demi Duet Singkong-Keju

Pernah mendengar lagu era 80-an berjudul Anak Singkong? Dulu orang memang suka mengontraskan singkong dan keju. Singkong identik dengan kemiskinan, sedangkan keju melekat pada si kaya. Ternyata, kini, singkong dan keju bernasib sama: menyatu dalam camilan singkong keju.Bahkan, saking larisnya, perpaduan keduanya mendatangkan rezeki yang mengalir deras bagi para penjualnya. Ari Prasetyo, salah satunya. Dia [...]

Ke Balikpapan, Jangan Lupa Kepiting Kenari

Belum lengkap rasanya ke Balikpapan, kota minyak di Kalimantan Timur itu, kalau belum mencicipi kepiting di Restoran Kepiting Kenari di Jalan Iswahyudi, tidak jauh dari Bandar Udara Internasional Sepinggan. Restoran tersebut, bagi penyuka makanan laut, sangatlah kondang. Pejabat tinggi negara dari Jakarta yang ke Balikpapan atau yang ke Kalimantan Timur biasanya mampir di tempat itu. [...]